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天邦釀酒&貴匠師酒運營中心正式成立

2023-06-07

茅臺鎮(zhèn)天邦釀酒廠“貴匠師酒”品牌運營中心正式成立,標志著貴匠師酒將以全新的運營方式進入全國市場,真誠歡迎大家到運營中心品鑒指導！

醬香酒的生產(chǎn)工藝,大家知道是很復雜的,生產(chǎn)周期長,出酒率也很低。真正的醬香酒,都是遵循著傳統(tǒng)的12987工藝進行釀造的,12987代表的就是：一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。那輪次酒,也就是七次取酒中每個輪次的酒了,分別是一到七輪次。一到七輪次酒,每個輪次都有它獨特的口感風格。一輪次：醬香型白酒第一輪次酒是經(jīng)過兩次投糧兩次發(fā)酵后取的第一次酒,第一次投糧高粱的破碎比列為2：

年輕人還喝白酒嗎？醬酒下半場拼什么？

2017-10-19

中秋、國慶雙節(jié)將至,照往年慣例常常也是眾多知名白酒品牌漲價之時。不過今年中秋前夕,除了順興農(nóng)業(yè)、洋河股份等寥寥幾家酒企的旗下產(chǎn)品宣布漲價之外,大多數(shù)白酒品牌都保持了“沉默”。據(jù)業(yè)內(nèi)分析,漲價潮沒有出現(xiàn)的原因主要有兩點：首先是疫情影響下,廠家銷售預期不高,其次是消費需求減少,市場競爭更為激烈。事實上,白酒行業(yè)近兩年確實面臨著較為艱難的發(fā)展環(huán)境。中國酒業(yè)協(xié)會最新的數(shù)據(jù)顯示,2022年上半年,全國規(guī)模以

酒,確實是一個神奇的存在！

2017-10-19

酒,確實是一個神奇的存在?；钤谶@世上,如果沒有酒,愁苦排解不了,快樂也會少很多。如果有了酒,生活變得更加多彩,人生也會更加豁達。你最怕聽見哪四個字？老婆的“我沒生氣”年底的“年終總結(jié)”孩子的“老師找你”……無論以上的你是否經(jīng)歷有四個字應該伴隨了你很久“背誦全文”但如果沒有酒或許就不用背那么多古詩詞畢竟沒有酒助興那些詩人就寫不出這么多好詩了01人生沒有酒,李白稿費要減半《將進酒》節(jié)選李白君不見, 黃

貴州出臺措施支持中小酒企發(fā)展四季度白酒增加值計劃增長15%以上

2017-10-19

10月10日,貴州省人民政府官方網(wǎng)站發(fā)布《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省推動復工復產(chǎn)復市促進經(jīng)濟恢復提振行動方案的通知》（以下簡稱《通知》）,提出貴州省擬推動工業(yè)全面發(fā)力,并發(fā)揮特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)支撐作用。????作為當?shù)睾诵闹еa(chǎn)業(yè),白酒產(chǎn)業(yè)在《通知》中被多次提及?！锻ㄖ诽岢?要加快推進“三個一批”,持續(xù)抓好中小酒企規(guī)范發(fā)展,新培育一批規(guī)上白酒企業(yè),四季度白酒增加值增長15%以上。????在提振旅游

醬酒為何成為行業(yè)先鋒？

2017-10-19

醬香型白酒為什么會成為行業(yè)先鋒？三十功名醬香白酒又是如何在激烈的競爭中屹立不倒？聽小編為您分析醬酒市場,助力醬酒品牌更好地應對多元挑戰(zhàn)。01 醬酒產(chǎn)能存在缺口在整體白酒市場“去產(chǎn)能”的大背景下,醬香酒產(chǎn)能仍存在缺口,市場體量將進一步擴大,高端囤貨和搶購引領(lǐng)熱潮。茅臺線上銷售情況受配額影響,也是一方面原因。2021年4月到2022年3月數(shù)據(jù),淘系醬香白酒增速達76%,每月保持同比增長,產(chǎn)區(qū)以貴州醬香

2022年,醬酒市場為什么仍然那么讓人上頭？

2016-11-21

近年來,隨著經(jīng)濟水平的提高,消費水平也隨之升級,從溫飽轉(zhuǎn)變到了品質(zhì)生活。在“少喝酒,喝好酒”的理念下,醬香酒被越來越多的人接受并推崇,使其消費需求進一步增大。根據(jù)《2021-2022中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示：2021年,中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升,和2020年基本持平,約占我國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%；實現(xiàn)銷售收入1900億元,同比增長22.6%,約占我國白酒行業(yè)銷售收入6033.4

醬香型白酒知識大全

2015-10-19

1、醬酒鑒評的基本方法有哪些?答：醬酒鑒評一般以感官鑒評為主,也可以通過科學儀器分析醬酒詳細指標。2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何要求?答：品酒室要求光線充足、柔和、適宜,溫度為20℃～25℃,濕度約為60%。恒溫恒濕,空氣新鮮,無香氣及閑雜氣味。3、品評醬酒對品酒杯有何要求?答：品酒杯是評酒的主要工具,它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯,大小、形狀、厚

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醬香型白酒七輪次酒特點和區(qū)別

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